臭氧与紫外线的爱恨情仇

  相关概念

  一，臭氧的概念：分子数为48，具有刺激性气味，鱼腥味，淡蓝色气体，因空气的分子数为29，所以要比空气重，其具有强氧化性，灭菌，脱色，除味的作用，臭氧的杀菌机理以氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。

  臭氧发生器图片结构：

  二，紫外线的概念：是电磁波谱中频率为750THz～30PHz，对应真空中波长为400nm～10nm辐射的总称，不能引起人们的视觉。它是频率比蓝紫光高的不可见光。常用的紫外线波段如下：

  185nm：用于消毒柜，紫外线直接电离空气中的氧气再和氧结合产生微弱臭氧；210nm：用于消除水中溴酸盐，目前江苏有企业，除溴酸盐就是这么做的；254nm：用于水杀菌属于过流式杀菌，能用于消除水中臭氧；紫外线图片结构：

  相关原理

  一，臭氧原理：能氧化分解细菌内部降解葡萄糖所需的酶，致使TCA循环无法进行，从而导致细胞生命活动所需的ATP无法供应，使细菌灭活死亡。直接与细菌、病毒作用，破坏他们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡。透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于外膜的脂蛋白的内部的脂多糖，使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。

  二，紫外线原理：杀菌消毒是利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的DNA（脱氧核糖核酸）或RNA（核糖核酸）的分子结构，造成生产性细胞死亡和（或）再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果。

  二者搭配时的用法

  254nm这个波段紫外线和臭氧配合使用，分质供水，小区直饮水：由于臭氧接触时间少，马上就送达终端，用户对残余臭氧敏感，这时候紫外线在臭氧后面，作用是消除臭氧味道。而不同的是水企用紫外线：常见于矿泉水厂，当臭氧浓度减低至0.3ppm以下时配合使用用于前段。

  配置紫外线和臭氧的主要应用:

  1.水杀菌,区别于紫外线杀菌，能持续作用;a.水杀菌：（1）矿泉水0.2-0.5ppm指导标准：各厂家水源，工艺不一样，以溴酸盐不超标为标准如测出0.3ppm以下溴酸盐也超标的话，那务必前段增加紫外线杀菌;（2)纯净水：0.3-0.6ppm均可以，注意：小瓶支装浓度更高；b.cip工艺，瓶，盖杀菌；采用高浓度臭氧水0.8ppm标准

  2.空间消毒：参照10万级别标准即空气中臭氧含量5ppm为标准；特别说明：臭氧浓度：均为剩余值，杀菌之后水中或空气中应该测试的值。水中臭氧浓度：1ppm=lmg/L空气中臭氧浓度：1ppm=2.14mg/m³两者比值为：467倍 

  注意切勿混乱概念

  纯净水厂使用紫外线，建议用于前段臭氧之前。

  理由如下：

  （1）前段用紫外线在纯净水厂意义不大，由于紫外线是过流式杀菌；后面罐管道还是有细菌滋生的问题，定期CIP工艺就能解决了，但是矿泉水厂就不一样了，由于矿泉水厂投加臭氧查溴酸盐是否超标的问题，因为各家水源.工艺不一样，所以0.5ppm不是适用于全部水企的，有些水企0.2ppm溴酸盐才不超标，这时候臭氧起不到杀菌作用，仅仅是保洁，稳定水环境功能，所以需要紫外线来承担杀菌作用. 

  （2）紫外线用于臭氧后端：目前水杀菌基本用254nm波段,这个波段能把你辛苦混合好的臭氧浓度消除，得不偿失.

  优点与缺点

  臭氧发生器方面：

  优点方面：

  1.运行时间短，强氧化剂，能杀灭许多微生物；

  2.空间和物体表面消毒都可以用；

  3.臭氧发生器以氧气或空气为原料，其产生的臭氧不稳定，易分解成氧气，是公认的无二次污染消毒剂；

  4.可以去除霉、腥、臭等有机物异味的功能；

  缺点方面：

  1.消毒时人员不能在消毒空间内，臭氧有一定的毒性，环境中臭氧浓度高于标准浓度较高时，对人体细胞有一定的损伤性；较少的话会引起人头晕、头疼、胸闷等；但至今无一例因臭氧中毒而死亡的案例；

  2.臭氧系统配置投资会比辐射灭菌、氯类消毒液投资大；

  3.对金属、橡塑、丝织物等有腐蚀性；

  紫外线方面:

  优点方面：

  1.紫外线杀菌设备比较常见，容易购买，一次性投入，日常使用成本较低；

  2.能够杀灭一般的细菌、病毒等微生物；3.操作相对简单，可以在生产中连续使用。

  缺点方面：

  1.杀菌效力比较低，不能杀灭细菌芽孢、真菌、霉菌（包括霉菌孢子）等抗性较高的微生物；

  2.紫外线灯使用过程中其辐照强度逐渐降低，故应经常测定消毒紫外线的强度，一旦降到要求的强度以下时应及时更换；3.紫外线照射不均容易留下消毒死角；4.受尘埃和湿度影响，消毒效果不稳定，需要根据环境调整照射时间等。5.较短波长的紫外线（低于200nm）照射可能会使硝酸盐转变成亚硝酸盐，这点在食品工业中需要特别注意。6.紫外线有致癌诱变效应，不得使紫外线光源照射到人，以免引起损伤，有一定职业危害风险。