土臭素“入侵”自来水，臭氧能否成为救星？

自来水厂中的土腥味

臭素主要存在于水体和土壤中‌。土臭素(Geosmin)是一种具有土腥味的挥发性物质，主要由藻类、放线菌等微生物在生长过程中合成并分泌到水中或土壤中。 在水体中，土臭素是导致水体产生“土腥味”的主要原因，特别是在高温季节，藻类繁殖旺盛时，水体中的土臭素浓度会上升，增加产生“土腥味”的可能性‌。是自来水厂中的主要嗅味物质之一。

土臭素对人体的影响如何？

一般情况下，土臭素是对人体有害的，虽然偶尔接触可能不会造成太大影响，但高浓度的土臭素会导致水中出现令人极为敏感的“土霉味”，影响饮用水的口感。

如何检测水中的土臭素？

检测生活饮用水中的土臭素和2-甲基异莰醇，可以采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法这种方法利用固相微萃取纤维吸附水中的土臭素和2-甲基异莰醇，通过顶空富集后用气相色谱-质谱仪进行分析。

臭氧对土臭素的去除作用？

臭氧对生活水中土臭素的影响主要体现在其高效的去除能力和快速的反应速度。‌ 臭氧氧化去除水中土臭素的反应非常迅速，基本可在3分钟左右完成，且去除效果随着臭氧投加量的增大而显著增强‌。

以天津市某水厂进水为试验用水，该水厂以南水北调中线调水为原水。向原水中加入土臭素后，其水质如上表所示。进行臭氧氧化试验后，得到如下图所示。由下图可知，随着臭氧投加量的增加和反应时间的延长，水中剩余土臭素浓度逐渐降低。由下图中数值可见，臭氧氧化对水中土臭素的去除主要集中在反应前期且反应速率较快，基本可在 3 min左右完成。这是因为臭氧对水中土臭素的去除主依靠臭氧分解所产生的羟基自由基，而羟基自由基与水中污染物的反应又具有较高的反应速率常数( 107 ～ 109 L /( mol·s) ) ［9 － 10］。